Η Πανελλαδική Ομοσπονδία Παραγωγών Λαϊκών Αγορών (Π.Ο.Σ.Π.Α.Π.Π.Λ.Α.) αποτελεί τον θεσμικό φορέα που εκπροσωπεί και προασπίζεται τα συμφέροντα των παραγωγών που δραστηριοποιούνται στις λαϊκές αγορές σε όλη την Ελλάδα.
Σκοπός της είναι η στήριξη του θεσμού των λαϊκών αγορών, που αποτελούν βασικό κομμάτι του ελληνικού εμπορίου και της τοπικής οικονομίας, καθώς και η προώθηση των συμφερόντων των παραγωγών, οι οποίοι προσφέρουν στους καταναλωτές προϊόντα φρέσκα, ντόπια και σε προσιτές τιμές.
Η Π.Ο.Σ.Π.Α.Π.Π.Λ.Α. εργάζεται για τη βελτίωση των συνθηκών λειτουργίας των λαϊκών αγορών, διεκδικώντας καλύτερες υποδομές, πιο δίκαιες εργασιακές συνθήκες για τους παραγωγούς, καθώς και την προστασία των παραδοσιακών επαγγελμάτων που σχετίζονται με τις αγορές αυτές. Παράλληλα, προωθεί τη συνεργασία μεταξύ των παραγωγών και των τοπικών αρχών, με στόχο τη συνεχιζόμενη εξέλιξη του θεσμού και τη διασφάλιση της βιωσιμότητας των λαϊκών αγορών.
Η Ομοσπονδία επίσης αναλαμβάνει πρωτοβουλίες ενημέρωσης και εκπαίδευσης για τα μέλη της, με σκοπό την αναβάθμιση των υπηρεσιών και τη συνεχιζόμενη εξέλιξη των πρακτικών εμπορίου στις λαϊκές αγορές. Μέσα από τη δράση της, η Π.Ο.Σ.Π.Α.Π.Π.Λ.Α.. συμβάλλει στη διατήρηση της ποικιλίας και της ποιότητας των προϊόντων που διατίθενται, ενώ αναδεικνύει την αξία των λαϊκών αγορών ως χώρους συνάντησης της τοπικής κοινωνίας και πολιτιστικής κληρονομιάς.
Με συνεχείς δράσεις και πρωτοβουλίες, η Πανελλαδική Ομοσπονδία Παραγωγών Λαϊκών Αγορών διασφαλίζει την παρουσία και τη δύναμη των παραγωγών στις ελληνικές αγορές, προάγοντας παράλληλα τη συνεργασία και την ανάπτυξη του τομέα.